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【极简易辅食】极简易的电饭煲蛋糕制作

来源:    2016/5/12 12:30:33     作者:商丘热线      编辑:商丘热线     浏览次数:0

[导读]:为什么说极简易呢,是因为晚上我犯懒了,不想打发蛋白了。于是按照卡通小蛋糕机的方子改良了下,尝试用电饭煲来制作。心里还给自己找了个"高尚"的理由:万一成功了,没有烤箱也没有卡通小蛋糕机的妈妈或是时差党也可以试着做了。

为什么说极简易呢,是因为晚上我犯懒了,不想打发蛋白了。于是按照卡通小蛋糕机的方子改良了下,尝试用电饭煲来制作。心里还给自己找了个"高尚"的理由:万一成功了,没有烤箱也没有卡通小蛋糕机的妈妈或是时差党也可以试着做了。



极简易的电饭煲蛋糕


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菜谱、育儿干货搜索方法
关注微信,再输入需要查询的关键词


今天的极简易的电饭煲蛋糕主要适合12M+的孩子食用。(关注肉球妈花样私厨后,输入菜谱中的食材关键词如:“面包”、“粥”、“饼干”、“蛋糕”、“鸡肉”、“萝卜”等,查阅相关制作方法,还可以输入宝宝养育过程中遇到的问题关键词,如“发烧”、“咳嗽”、“腹泻”查阅相关食疗法。)


养育知识
两岁多的幼儿,喜欢喝奶,吃饭很少


崔玉涛谈喂养:“两岁多的幼儿,喜欢喝奶,吃饭很少。”可能与,1.孩子不习惯咀嚼。大人应利用一切机会教孩子咀嚼。2.孩子不喜欢饭的味道。可摸索寻找孩子相对喜欢的味道。3.孩子不习惯吃饭的氛围。最好大人与孩子一起进食。再有,必须强行减少奶摄入,甚至暂停奶摄入。只有饥饿才能强迫孩子吃饭。


育儿经验
孩子注意力培养


婴儿仰卧位,在小儿胸部上方20-30cm用玩具,最好是红颜色或黑白对比鲜明的玩具吸引小儿注意,并训练小儿视线随物体作上下、左右等方向运动,来刺激视觉发育,发展眼球运动的灵活性及协调性。


制作方法
极简易的电饭煲蛋糕

原料:

鸡蛋三个(蛋液约160克)、白砂糖70克、淡奶油50克、低粉125克、泡打粉1克。


做法:

1.鸡蛋从冰箱中提前取出,室温回暖,淡奶油提前倒入干净的小碗中融化;

2.把砂糖分三次倒入全蛋液中,用电动打蛋器充分打发(约6~8分钟);

3.加入低粉淡奶油和泡打粉,轻轻划十字搅拌成无疙瘩的面糊;

4.把碗中一点淡奶油抹在电饭煲内胆里(或抹黄油防粘也可);

5.倒入面糊,抹平;

6.电饭煲蛋糕档45~50分钟即可。


如果是老式的按键式电饭锅,则直接按下煮饭键,等跳起保温后,再按下(如果当时按不了可以等1分钟后再按),再次跳起后即可。没有蛋糕档的新式电饭煲可以选煮饭档。





电饭煲的功率有限,一次加热的量不能太大。因为没有蛋白打发,所以蛋糕整体不够膨松。口感还是比较香浓的,质地介于真正的蛋糕和发糕之间吧。家有烤箱的直接忽略这个吧。

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